Limonkowy sernik

Hej Kochani! Dziękuję za tak ciepły odbiór mojego pierwszego wpisu, jest mi bardzo miło i dziękuję za każde cudowne słowo, które od Was dostałam. Teraz moja motywacja wzrosła do maxa! Mam nadzieję, że u Was jest podobnie.

Drugi wpis na tym blogu będzie przepisem na ciacho, które jest bez pieczenia, bez cukru a jego jedzenie może odbywać się bez wyrzutów sumienia. Przygotowanie ciasta nie zajmuje dużo czasu i jest bardzo proste co sprawia, że nawet dla laików w kuchni, przepis będzie idealny. Jeśli chodzi o kalorie dzieląc ciasto na 8 porcji jedna będzie mieć ok 150kcal w tym 10g węglowodanów, 9g tłuszczy, 7g białka.

Składniki:

  • 100g ciasteczek lub herbatników bez cukru
  • 50g masła
  • 3-4 łyżki wody
  • 500g twarogu sernikowego (taki z wiaderka)
  • skórka otarta z 1 limonki
  • sok z 1/2 limonki
  • 150g erytrytolu ( może być też ksylitol lub inne słodzidło)
  • 10g żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody

Przygotowanie:

Ciasteczka dokładnie pokruszyć, wymieszać z roztopionym masłem i 3-4 łyżkami wody. Konsystencja ma być podobna do mokrego piasku. Tortownicę 18cm wyłożyć folią spożywczą i wyłożyć spód, dokładnie go dociskając. Schłodzić, najlepiej w zamrażarce ok 1h. Twaróg zmiksować wraz z erytrytolem, skórką i sokiem z limonki, na koniec dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie połączyć. Przelać masę na spód i chłodzić w lodówce przez 2-3h.

Dajcie znać co myślicie o tym przepisie w komentarzach poniżej, udanego wieczorku lub dnia jeśli będziecie tu dopiero jutro!

Ten wpis został opublikowany w kategorii Przepisy i oznaczony tagami , , , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 Responses to Limonkowy sernik

  1. Ivetta399 pisze:

    Dobry wieczór Kasieńko i Twoja Love! Dziękuję bardzo za przepis, który tak dostepnie opisujesz, że nawet ja taki antytalent mogę zrozumieć Wszystkie składniki mam oprócz tego erytro… Blog powoli będzie odnosił sukcesy – jestem przekonana! Ja w każdym razie dziękuję zarówno za IG, jak i za blog. Śpijcie spokojnie… Dobranoc! Do jutra!

    • zdrowytalerz pisze:

      Dziękuję bardzo Kochana i cieszę się, że blog się podoba! możesz dodać coś innego do posłodzenia, ksylitol cukier kokosowy lub miód 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.