Dzień dobry! Kolejny przepis na blogu a właściwie to tym razem dwa przepisy. Burgery w zdrowszym wydaniu i w dwóch wersjach jeden tradycyjny z mięsem wołowym a drugi wegetariański lub nawet wegański!
Zacznę może od tego bez mięsa, przyznam, że ja mięsko lubię ale jeśli można obniżyć kalorykę a smak jest po prostu obłędny, dlaczego nie? Cały burger ma ok 300 kcal więc bardzo mało w porównaniu do tradycyjnego.

Przepis na 6szt:
- 70g ugotowanej kaszy quinoa
- puszka fasoli czarnej (może być też czerwona)
- łyżka puree pomidorowego
- łyżeczka papryki wędzonej
- łyżeczka sproszkowanego czosnku
- łyżka mielonego siemienia
- pół łyżeczki soli i pieprzu
- łyżeczka przyprawy grill pikantny
Wszystkie składniki wymieszać, uformować burgery i piec w 180 stopniach min 30 min.
Bułkę do burgera zgrillować, podawać z pomidorem, czerwoną cebulą, rukolą, avocado, ewentualnie ketchupem. Ja użyłam tego z mniejszą zawartością kcal.
Drugi burger tradycyjny z mięsa wołowego.

Przepis:
- 200g mięsa mielonego
- łyżeczka musztardy francuskiej
Mięso dokładnie łączymy z musztardą, formujemy burgery i oprószamy je z obu stron solą czosnkową z chili, następnie grillujemy z obu stron bez dodatkowego tłuszczu.
W międzyczasie grillujemy bułkę,smarujemy ją rozdrobnionym avocado, podajemy z pomidorem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą, rukolą i ketchupem.
A którego burgera Ty byś wybrał?
Puree z pomidorów? Przybliżysz temat? 🙂
passata pomidorowa lub przecier pomidorowy 🙂 moje po prostu pod nazwą puree 🙂
Wow Kasiu … też uwielbiam mięsko ale ta wersja bez mięska mega, Muszę zrobić. Pozdrawiam cieplutko Aneta
Super! te bez mięsa naprawdę są pyszne 🙂 Również pozdrawiam:)