Burgery

Dzień dobry! Kolejny przepis na blogu a właściwie to tym razem dwa przepisy. Burgery w zdrowszym wydaniu i w dwóch wersjach jeden tradycyjny z mięsem wołowym a drugi wegetariański lub nawet wegański!

Zacznę może od tego bez mięsa, przyznam, że ja mięsko lubię ale jeśli można obniżyć kalorykę a smak jest po prostu obłędny, dlaczego nie? Cały burger ma ok 300 kcal więc bardzo mało w porównaniu do tradycyjnego.

Przepis na 6szt:

  • 70g ugotowanej kaszy quinoa
  • puszka fasoli czarnej (może być też czerwona)
  • łyżka puree pomidorowego
  • łyżeczka papryki wędzonej
  • łyżeczka sproszkowanego czosnku
  • łyżka mielonego siemienia
  • pół łyżeczki soli i pieprzu
  • łyżeczka przyprawy grill pikantny

Wszystkie składniki wymieszać, uformować burgery i piec w 180 stopniach min 30 min.

Bułkę do burgera zgrillować, podawać z pomidorem, czerwoną cebulą, rukolą, avocado, ewentualnie ketchupem. Ja użyłam tego z mniejszą zawartością kcal.

Drugi burger tradycyjny z mięsa wołowego.

Przepis:

  • 200g mięsa mielonego
  • łyżeczka musztardy francuskiej

Mięso dokładnie łączymy z musztardą, formujemy burgery i oprószamy je z obu stron solą czosnkową z chili, następnie grillujemy z obu stron bez dodatkowego tłuszczu.

W międzyczasie grillujemy bułkę,smarujemy ją rozdrobnionym avocado, podajemy z pomidorem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą, rukolą i ketchupem.

A którego burgera Ty byś wybrał?

Ten wpis został opublikowany w kategorii Przepisy i oznaczony tagami , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

4 Responses to Burgery

  1. Daria pisze:

    Puree z pomidorów? Przybliżysz temat? 🙂

  2. Anonim pisze:

    Wow Kasiu … też uwielbiam mięsko ale ta wersja bez mięska mega, Muszę zrobić. Pozdrawiam cieplutko Aneta

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.