Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na biszkopt w egzotycznym wydaniu. Ciasto to robiłam w małej formie, tortownica 12 cm tak na jeden raz, ale gdy podwoicie składniki forma może być również większa. Całe ciasto ma ok 400 kcal.

Składniki na ciasto:
- 2 jajka,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- łyżka erytrytolu lub inne dowolne słodzidło,
- 2 łyżki mąki pszennej, można zastąpić kukurydzianą, ryżową lub orkiszową
Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy słodzidło, żółtka, a na końcu przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Przelewamy ciasto do natłuszczonej formy i pieczemy ok 25 min do zarumienienia. Studzimy i przekrajamy na dwa płaty.
Składniki na krem:
- 1/2 banana
- 150 g twarogu sernikowego,
- 3-4 łyżki erytrytolu
Składniki na krem blendujemy razem.
Dodatkowo osobno blendujemy 3-4 obrane liczi, nimi nasączamy biszkopt i dopiero wtedy przekładamy płaty ciasta 3/4 kremu do środka i 1/4 na wierzch. Można ozdobić tartą czekoladą gorzką. Smacznego!

Przepis sztos Uwielbiam lekkie ciasta Kasiu w sam raz do niedzielnej kawki pozdrawiam serdecznie Aneta (BestHM)
Dziękuję ślicznie Kochana! Również pozdrawiam 🙂